Quizz + Poésie + Atelier écriture = vendredi

C'est lors de l'atelier écriture que nous avons découvert quelques recettes de cuisines de nos résidents que je vais vous faire partager  pour vous mettre l'eau à la bouche :

Salade d'Algérie aux poivrons :  par Madame Cellier

petits poivons

aubergines

tomates

ail

huile d'olives

vinaigre(peu)

couper les poivrons dans la longueur puis les faire braisés, mettre de l'ail dessus, faire un coulis des tomates et le rajouter, faire griller les aubergines en rondelles, terminer par un filet d'huile d'olives et un soupçon de vinaigre, assaisonner par du sel et du poivre.

Le bon Gaspacho et la paëlla de Monsieur Mora et pour le dessert la fameuse tarte aux pommes de Nyola.